sabato 30 gennaio 2016

LATTE DI MANDORLE :



 
Dosi per 900ml di latte :
 
-200g di mandorle
-900ml di acqua
 


 
Mettete le mandorle in una bacinella e coprite con acqua , lasciate così per tutta la notte
 
La mattina scolatele e mettetele in un frullatore (io ho usato il bimby) oppure un estrattore insieme a 900ml di acqua
 
Passate il composto ottenuto in un colino a maglie fitte e una garza di cotone , otterrete così 900ml di latte e circa 200g di okara di mandorle ( riutilizzabile per biscotti , dolci ecc. )